Patates Alem : Plantae (Bitkiler)
Patates Bölüm : Magnoliophyta veya Angiosperms(Kapal? tohumlular)
Patates Sınıf : Magnoliopsida (?ki çnekliler)
Patates Takım : Solanales
Patates Familya : Solanaceae(Patl?cangiller)
Patates altfamilya :
Patates oymak :
Patates Cins : solanum
Patates Alt_Cins :
Patates Tür: S. tuberosum
Patates İkili Adı: Solanum tuberosum
Patates Diğer adı:
Patates Bitkisi İzleme Sayısı:4440
Bitki koruma ürünleri kullanırken mutlaka etiket üzerinde yazılan uyarılara dikkate alınız. Bitki koruma ürünleri İnsan ve hayvan sağlığı için Zehirlidir.
| İlaçSınıfı ve etken madde | Zararlı organizma ve İlaçlama dönemi | Dozu ve Uyarılar |
|---|---|---|
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Büyük ısırgan pre-em |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Darıcan = darıca otu pre-em |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Domuz pıtrağı pre-em |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Papatya = Hakiki papatya pre-em |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Semizotu pre-em |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Ebegümeci |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb + 80 g/l Metribuzin |
Kadın Tırnağı = Kırmızı Ayaklı Karabuğday |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb |
Anadolu şahteresi |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb |
Çoban değneği = potuk |
500 ml/da |
|
HERBİSİTLER 800 g/l Prosulfocarb |
Kara Yonca |
500 ml/da |
Patatesde Tescilli Çeşitler 10 Adet
Güngörbey-PATATES Çeşidi
Quintera-PATATES Çeşidi
Proxima-PATATES Çeşidi
Triomphe-PATATES Çeşidi
Spectra-PATATES Çeşidi
Bermuda-PATATES Çeşidi
Buffalo-PATATES Çeşidi
Etana-PATATES Çeşidi
Norman-PATATES Çeşidi
SH C 909-PATATES Çeşidi
Patatesde Sorun Olan Hastalıklar 10 Adet
Patatesde Sorun Olan Zararlılar 10 Adet
Patatesde Sorun Olan Yabancı Otlar 10 Adet
Tarihi:
Patates Nasıl bulundu?Nasıl Keşfedildi
Patates bilindiği üzere sofralarımızın ayrılmaz bir parçasıdır.
Yemeğinden,salatasından tutunda kızartma ve tatlısına kadar tam bir çeşit bolluğuna sahiptir.
Patates Oldukça lezzetli oluşunun yanı sıra tam bir Protein ve enerji deposudur.
Ülkemizin hemen hemen her tarafında yetişen ve bunun üzerine geçim sağlayan anadolu insanının geçim kaynağı patates’in ana vatanı Güney Amerikadır.
Günümüz Bitki bilimcileri bu sebzenin Ana vatanının Güney Amerika Olduğuna dair ortak bir kanıya varmışlardır.
Güney Amerikada bulunan And Dağlarında yabani türler olarak belirmiştir.Nasıl olduğuna dair yada nereden geldiğine dair kesin ve net bilgi yoktur.
Patatesin oldukça eski bir geçmişe sahiptir.Bitki bilimcilerine göre 8 bin yıldır var olan bu sebze,
And Dağlarından Kolombiya’dan Venezuela’ya oradan da Şili ve kuzey Arjantin’e gelmiştir.
Patates Ekimine dair geçmişe dayalı pek bir bilgi yoktur. Sadece Peru’da 7 bin yıl öncesine ait patates ekimine ile ilgii bilgi mevcuttur.
Patatesi Avrupaya ilk olarak Pedro Cieza de León getirmiştir. Ozmanlar Quechua dilinden alan patates, aynı yıllarda İspanya’da ekilmeye başlandı.
Toprak:
sonbaharda yapılan derin sürüm ile toprağın su tutması kolaylaşır. verimde öenmli rol oynamaktadır. İlk baharda toprak hazırlığı tarlanın keseksiz ve taşsız olmasına bağlı olarak rotil ve çizel ile toprak hazırlığı yapılır.
Ekim:
Dikim zamanını belirleyen faktör toprak sıcaklığıdır.Toplam sıcaklığı 8-10 dereceyi bulduğu zaman dikim işlemine başlanabiilr. Konya bölgesi için uygun ekim zamanı 15Nisan-15 Mayıs tarihleri arasıdır. Tohumluk üretimi için 28-35mm çarpındaki yumrular, normal üretim için ise 35-60mm çapındaki yumrular kullanılmalıdır.Dikimden önce tohumluklar ilaçlanmalıdır. Dikim derinliği daha çok toprak nemi ve sıcaklığına bağlı olarak 4-5cm olmalıdır. Dikilen yumrular en az 10-15cm toprak örtüsüyle örtülmelidir. Nemin yetersiz olduğu durumlarda derin dikim yapılmalıdır.
Yumru toprak içine dikildikten sonra gözlerden sürgünler oluşur.
Bitki, bu sürgünlerden meydana gelir. Topraktan besin maddesi alıncaya ihtiyaç duyduğu besin maddesini tohumluk olarak dikilen bu ana yumrudan karşılar.Bir patates bitkisinden sayıları meydana gelmektedir. Sıra arası 70cm sıra üzeri mesafeler ise tohumluk patates üretimi için 20-25cm yemeklik patates üretimi için 30-40cm olmalıdır.
Ekolojik:
patates türkiyenin tamamına yakın bir alanda yetişmekle beraber genelde orta anadoluda yoğunlukla kışlık olarak yetiştirilir. ılıman iklim kuşaklarında turfanda ve erkenci çeşitlerde pazara hakimdir.
orta anadoluda genelde sulama yapılarak yetiştirilir.
Fayda:
Sindirimi kolaylaştırır ve mide gazlarını giderir.
• Potasyumdan zengin, sodyumdan düşük olması nedeniyle kalp damar sağlığını korur ve tansiyon hastalığında faydalıdır.
• Selenyumdan yana zengin bir sebze olan patates, troidin de düzenli çalışmasını sağlar.
• Manganez içeriği yüksektir. Bu nedenle cilt sağlığı için önemlidir ve cildi güzelleştirir.
• İçeriğindeki fosfor nedeniyle cinsel gücü artırır.
• Bol lifli yapısından dolayı barsakları çalıştırıcı ve temizleyici özelliği vardır.
• Kabızlığa karşı etkili ve kolon kanserine karşı koruyucudur.
• B vitaminlerinden zengin olmasından dolayı sinir sistemini düzene sokar, yorgunluğa karşı etkili bir sebzedir.
• Patates etkili bir virüs yok edicidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Magnezyum, kalsiyum, demir ve çinko içeriği de yüksektir.
• Yapılan çalışmalara göre patatesi çiğ olarak tüketmek, pişirerek tüketmekten daha faydalı. Özellikle patates suyunun karaciğer, safra kesesi, mide hastalıklarına karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır.
• Vücudu toksik maddelerden arındırarak kanı temizler, hücre yenileyici özelliği vardır.
• Şeker hastalarının veya insulin direnci olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir.
Aydın, son olarak patatesteki besin öğelerinin kabuğun altında olduğunu hatırlatarak kabuğuyla pişirilen (kızartma hariç) patatesin daha faydalı olduğunu dile getirdi.
Gübreleme:
patatesde ticari üretimde gübreleme basit olarak taban gübresi 15-15-15 veya kükürtlü versiyonları dekara 100 kg taban gübresi kullanılır. patates yumrulu bitki olması sebebiyle dekardan yüksek oranda saf azot fosfor potasyum çekmektedir. analiz yapılarak gerekli miktarda besi elemntleri toprağa bitkinin ihtiyaçduyduğu dönemlerde vermeliyiz.
üst gübrelemesi için
dekara 40 kg 33 amonyum nitrat
dekara 40 kg 21 amonyum sülfat
ve dekara 10 kg potasyum sülfat gübresi ile 5 ton tarla çıkışı verim alaınabilmektedir.
patatesden sonra ekilen buğday tarlalarında gübreleme normal ekime oranla biraz dahaaz yapılmakgtadır.
Kalite:
patatesin dikiminden hasatına kadar her türlü bakım kaliteyi olumlu yada olumsuz etkilemktedir. fazla azotlu gübre verilmesi iç boşluk yapmaktadır. istenemeyen bir durumdur.
tohumdan gelene hastalık etmenleri ve mikro besin elementi noksanlıkları kaliteyi olumsuz etkilemektedir.bu nedenle patates hassas bir bitkidir. uzman bir ziraat mühendisi danışmanlığı ile ekim yapmak gereklidir.
patatesde sulalama son yıllarda damlama ve yağmurlama sulma aile yapılmaktadır. patates bitkisi su sitresine aşırı tepki verir.çok sulama yapıldığında fungal hastalık etmenleri nedeniyle mantar hastalıkları oluşabilir. yağmurlama sulama saatte 2 ton su püskürten sprinkler ile 4-5 saat sulama yapılmalıdır. sık sık ve az az sulama uygulanması en iyi yöntemdir. sulama sayısı bitki çeşidine göre değişmektedir. 7 ile 10 kez sulama yapılmalıdır. gece yapılan sulamanın daha elverişli olduğu tespit edilmiştir.
hasat bitkinin vejetasyon süresine göre değişir. erkenci orta erkenci orta geçci geçci çeşitler vardır. bu özellikler dikkate alınarak patates hasatı genel olarak yumru kabuk bağlaması sağlandıktan sonra hasata başlanır.