K�k Kereviz Yeti�tiricili�i

K�k Kereviz Alem :
K�k Kereviz B�l�m :
K�k Kereviz S�n�f :
K�k Kereviz Tak�m :
K�k Kereviz Familya :
K�k Kereviz altfamilya :
K�k Kereviz oymak :
K�k Kereviz Cins :
K�k Kereviz Alt_Cins :
K�k Kereviz T�r:
K�k Kereviz �kili Ad�:
K�k Kereviz Di�er ad�:
K�k Kereviz Bitkisi �zleme Say�s�:6932

Mahsul ve Hastal�k ve Zararl� Detaylar�

10 adet Hastal�k ve zararl� detay i�in t�klay�n

Bitki koruma �r�nleri kullan�rken mutlaka etiket �zerinde yaz�lan uyar�lara dikkate al�n�z. Bitki koruma �r�nleri �nsan ve hayvan sa�l�� i�in Zehirlidir.

�la�S�n�f� ve etken madde	Zararl� organizma ve �la�lama d�nemi	Dozu ve Uyar�lar

K�k Kerevizde Tescilli �e�itler 10 Adet

Kylian-K�K KEREV�Z �e�idi

Kylian

Albedo-K�K KEREV�Z �e�idi

Albedo

President-K�K KEREV�Z �e�idi

President

�anakkale-K�K KEREV�Z �e�idi

�anakkale

Balena-K�K KEREV�Z �e�idi

Balena

Egemen 06-K�K KEREV�Z �e�idi

Egemen 06

Brilliant-K�K KEREV�Z �e�idi

Brilliant

Gimli-K�K KEREV�Z �e�idi

Gimli

Codex-K�K KEREV�Z �e�idi

Codex

Alicia-K�K KEREV�Z �e�idi

Alicia

K�k Kerevizde Tescilli �e�itler Devam� >>>

K�k Kerevizde Sorun Olan Hastal�klar 10 Adet

K�k Kerevizde Sorun Olan Hastal�klar Devam� >>>

K�k Kerevizde Sorun Olan Zararl�lar 10 Adet

K�k Kerevizde Sorun Olan Zararl�lar Devam� >>>

K�k Kerevizde Sorun Olan Yabanc� Otlar 10 Adet

K�k Kerevizde Sorun Yabanc� Otlar Devam� >>>

Tarihi:

Kereviz kozmopolit bir bitkidir. Dünyan�n birçok yerinde yeti�tirildi�i çe�itli yazarlarca böyle ifade edilmektedir. BECKER (1962), Kanarya adalar�ndan, Avustralya ve Hindistan’a kadar uzanan bir bölgeyi anavatan olarak verirken, Kuzey ve Güney Amerika’da da bulunabilece�ini aç�klar. THELLUNG (1926), Avrupa’n�n birçok yerinde kerevize rastland��n�, insan eli de�memi� halophyt yerlerde (tuzlu topraklarda) yabani bir �ekilde, özellikle Akdeniz k�y�lar�nda, çukur alanlarda, akarsu vadilerinde, batakl�klarda ya�ad��n� yazar. D�LL�NGEN (1956), Akdeniz bölgesini, Kuzey Avrupa’y� anavatan olarak gösterir ve tuzlu topraklar üzerinde bile ya�ad��n�, bu arada �sveç, Cezayir, M�s�r, Habe�istan, Kafkasya ve Asya’n�n baz� ülkelerinde, özellikle Bülücistan ve Hindistan’da rastland��n� söyler. ORAMAN (1968) ve BAYRAKTAR (1970), bunlara Yeni Zelanda, Güney Amerika’da Tierra del Fuego tak�m adalar�n� ilave eder. VAV�LOV (1949 – 1950), Akdeniz bölgesini orijin bölgesi olarak verir. Kereviz, eski devirlerin keder ve hüzün bitkisidir. Bu yüzden eski mezarlarda ölülerin etraf�n� süsleyen en önemli bitkidir. Ölü kald�r�l�rken tabutunun yan�na kereviz yapraklar� konmu�tur. Çünkü, kerevizin keskin kokusu, kötü kokular� yenerek bast�rmaktad�r (BECKER 1962). Nitekim bu konuya ait ilk kan�t, M�s�r’da Abd-el-Durna taraf�ndan gerçekle�tirilen bir kaz�da, zengin bir ki�inin mezar�nda bulunan kereviz yapraklar� ile ortaya ç�kar�lm��t�r. Mezarda bulunan kereviz yapraklar�na ait çe�it, halen o bölgede yabani olarak yeti�mektedir (D�LL�NGEN 1956). WOEN�G’e (1888) göre, kereviz hakk�ndaki ilk belgeler M.Ö. 1200–600 y�llar�na rastlar. M.Ö. 800 tarihlerinde HOMER yabani kerevizden söz eder. Yabani kerevizler, o devirde baz� at hastal�klar�n�n tedavisinde kullan�lm��t�r (THELLUNG 1926). �talya’da M.Ö. 628 tarihlerinde Yunan orijinli kerevizlerden söz edilmi� ve o devire ait paralar üzerinde kereviz yapraklar� resmedilmi�tir (D�LL�NGEN 1938). Eskinin hüzün ve keder bitkisi kereviz, daha sonralar� zafer sonucu ki�ilerin boyunlar�na tak�lan çelenk haline dönü�mü� ve zamanla sevinç ve �enlik bitkisi olmu�tur (BECKER 1962). M.S. 1 ve 24–29 tarihlerinde D�OSKUR�DES ve PL�N�US yabani kerevizlerin üretildi�ini aç�klar (D�LL�NGEN 1956). Eski dönemlerde kullan�lan kereviz hakk�ndaki yaz�lan belgeler, kereviz kökünün ince ve uzun, yapraklar�n�n tüysüz, sap�n�n uzun, etsiz ve keskin kokulu oldu�u �eklindedir. Günümüzde kullan�lan kök (yumru kerevizin) ve yaprak kerevizinin, yabani kerevizlerden nas�l meydana gedi�i bilinmemektedir. TEHLLUNG (1926), ilk kültürün �talya’da yap�lm�� olaca��n� var sayar. FUCHS (1943) yazd�� “Garten Eppich” adl� kitab�nda kerevizden söz etmekte, o zaman kereviz insan sa�l�� için kullan�ld��n� aç�klamaktad�r. LON�CERUS (1679) birbiri ard�na yazd�� “Garten epff” ve “Wasser epff” adl� kitaplarda kereviz bitkisinden bilgi verir. Bu kitaplarda kereviz, kal�n bir pancar� ve üzerinde ince uzun kökleri olan bir bitki olarak tarif edilir ve yine insan sa�l��n� tedavi edici olarak kullan�ld�� yaz�l�d�r. �lk defa 18. yüzy�lda “Land und Gartenschatz” isimli kitapta kerevizin üç formundan bahsedilmekte ve bunlar�n yemek yapmada ve salata �eklinde kullan�ld�� aç�klanmaktad�r (RE�CHART 1753). Bu kerevizlere “Knollen” ve “Kolhrabi sellery” ad� verilmi�tir. Böylece bir yumrunun varl�� ilk kez ortaya ç�kmaktad�r. Almanya’da 1700 y�llar�nda kök kerevizleri üretilmi�tir (BECKER 1962). Fransa’n�n üretime 1623’te girdi�i ORAMAN (1968) ve BAYRAKTAR (1970) taraf�ndan belirtilmektedir.

Toprak:

PH oran� 6.5-7.0 olan hafif killi toprak olabilece�i gibi a��r kumlu, killi toprakta tercih
edilebilir. Yeterli miktarda organik madde içermelidir. Çok a��r toprak kullan�m�
sonbahar aylar�ndaki ya��l� günlerde ürünün kald�r�lmas�nda problem yaratabilir

Ekim:

Kök kereviz Umbrellifera familyas�na aittir. Havuç, maydanoz, sap kereviz gibi kök
kerevizinde periyodik ekimi tercih edilmez. Bunun nedeni bu ürünlerin hasad�ndan
sonra toprak yap�s�n�n bozulmas�d�r. Periyodik ekime uygun ürünler ; p�rasa, so�an ve
tah�llard�r. Ekin periyodu maksimum 2-3 y�ld�r, aksi takdirde verim azal�r.

Ekim	Dikim	Hasat	Yükseltme
Mart ba��	May�s ba�� devam�	Eylül-Ekim	Is�t�lm�� cam, 18-200C
Mart ortas� / Nisan ortas�	May�s sonu –Haziran ba��	Ekim-Kas�m ortas�	Aç�k saha Fidelik so�uk cam

B�TK�LER�N YÜKSELMES�

S�cakl�k 18-20 0C dir. Normal tohumlar�n filizlenmesi yakla��k 4-5 haftay� bulur. Bu
süre boyunca tohum yata�� nem oran� iyi ayarlanmal�d�r. Fideler güne�ten kolayca
etkilenir bu yüzden e�er gerekli ise üstleri kapat�labilir. Dikimden birkaç gün önce
toprak sertle�tirilmelidir. Is�tmal� seralarda bitkilerin yükselmesi 8 hafta sürer ve aç�k
saha-so�uk cam sisteminde bu süre uzar. Yapraklanma bak�m�ndan zengin olan
çe�itler Mart, zay�f olan çe�itler Nisan ortalar�nda dikilebilir.

TOHUM M�KTARI
0,5-0,6 gr/m2 – 500-600 fide. 1 dekar için 7-9 m2 tohum yata�� gereklidir. Tohumlar�n
nemli kum ile kar��t�r�lmas� ekim kalitesini artt�r�r. Ana tohumun ekilmesi çimlenme
üzerinde +10 gün etki eder ve genel çimlenme üzerinde pozitif etkisi vard�r. Ana
tohum kullan�m� seralar için önerilir.

D�K�M
Yapraklanma bak�m�ndan zengin olan çe�itler için en iyi dikim zaman� May�s sonudur.
Ayr�ca May�s ba��ndan itibaren de (10 May�s dan itibaren) dikim yap�labilir. K�sa
yaprakl� hafif topra�a ekilen çe�itlerin Haziran ay�nda ekilmesi daha iyi sonuç verir.
Bu çe�itler için en geç ekim dönemi Haziran sonu olmal�d�r.
D�K�M ARALI�I
Bol yaprakl� çe�itler : 50 X 50 cm : 4.000 bitki / dekar
60 X 40 cm : 4.100 bitki / dekar
K�sa yaprakl� çe�itler : 50 X 40 cm : 5.000 bitki / dekar
45 X 40 cm : 5.600 bitki / dekar

Ekolojik:

Fayda:

G�breleme:

N :Toprak yap�s�na ba�l�d�r. Kumlu, humuslu toprak : 15-16 kg N/dekar
A��r toprak : 24 kg N/dekar
Son gübreleme : 6 kg hasattan 2 hafta önce
Üst gübreleme : A�ustos sonu- Eylül ba�� 6 kg
P : 10 kg P2O5 , dikimden birkaç hafta önce topra�a uygulanmal�d�r.
K : 20-25 kg K2O/dekar (K oran�n�n iyi oldu�u topraklarda)
Mg : 10-15 kg MgO/dekar (Mg oran�n�n iyi oldu�u topraklarda yeterlidir)
Kizerit olarak ekimden önce veya Azot Magnesamon kombinasyonu uygulan�r.
Bo : Boryum eksikli�i görüldü�ünde ; dikimden 6 hafta sonra sprey 6 kg Maneltra
Boryum veya 2 kg Solurbor DF. Yine eksik gelmesi durumunda sprey 2 kg
Maneltra boryum.

Kalite:

Kurakl��n ciddi risk olu�turdu�u ortamlarda ekin dikildikten sonra su verilmelidir.
Temmuz – A�ustos aylar�nda ya�murun yeterli olmad�� durumlarda topra�� sulamak
uygun olur. Kök kereviz topra��n kurumas�na kar�� çok duyarl�d�r. Topra��n
kurumas� sadece verimin azalmas�na neden olmakla kalmaz, ürünün iç k�s�mlar�n�n
kahverengiye dönmesine neden olabilir. Bunun nedeni kuruman�n topraktan bor
al�m�n� engellemesidir.

Verim Hasat

DEPOLAMA
Kök kereviz havaland�rma sisteminde veya mekanik so�utma sisteminde depo
edilebilir. Optimal depolama �s�s� 0-1 0C aras�ndad�r. Bu �s� ko�ullar�nda kök kereviz
yakla��k 5 ay süresince depolanabilir. Ürünün yumu�amas� gibi depolama
problemlerini ortadan kald�rmak için iyi bir havaland�rma sistemi olmal�d�r.
Depolamadan önce kök kereviz y�kanmamal�d�r. Sa�l�kl� bir depolama için ürünün
tarlada herhangi bir zarar görmemesi de önemlidir.
Büyük miktarlar�n hasad� pancar sökme makinesi ile yap�labilir. Ayr�ca kerevizler el
ile de hasat edilebilir